自制桑葚酒

坐看云起 · 发表于 2012-4-5 16:14:34

本帖最后由坐看云起于 2012-4-5 16:16 编辑

难得放假了，天气又好，和老公一起，带上小侄女，到郊外去摘桑果做桑葚酒。一大片的桑树，看不到一只桑果，我有点失望。

图像009.jpg

老公说，桑果藏在树头上，需弯腰才看得见。果然，弯下腰，看见另一片天地。
图像003.jpg

开始，我怕有虫子，不敢去摘，老公白了我一眼，说：有虫子的说明没喷洒农药，如果树上没虫子的，肯定喷洒过农药，你可千万别摘，不然死了都不知怎回事。我禁不住那红得发紫的桑果的诱惑，顾不上什么虫子了，弯腰摘起来。桑林里不时传出两个女人的惊呼声，一是我说的：“哗！好多桑果！”一是我侄女的：“哗！好甜！”期间，还有在摘桑叶的阿姨告诉我们，比较老的桑树的果子才多才甜。奋战了近一个小时，虽然是两个负责边吃边摘，一个专负责吃，最后收获也不少：
图像002.jpg

然后，拣开烂的和不大好看的，用38度的白米酒浸一下，倒开米酒。
图像011.jpg

把桑果放进酒瓶里，再倒进干净的米酒，就大功告成了。一个月后打开，放一、二两冰糖进去。再等一个星期左右，美味的桑葚酒就可以喝了！
图像000.jpg

秋叶hxx · 发表于 2012-4-5 18:00:48

没见过这么矮的桑葚树

信院彩云 · 发表于 2012-4-5 18:47:06

让我长见识了，也没见过啊。

坐看云起 · 发表于 2012-4-5 18:47:08

秋叶hxx 发表于 2012-4-5 18:00
没见过这么矮的桑葚树

谢谢你的加分。

这是专门用来养蚕的桑树，春天采桑叶，到了秋天要砍掉的，只留树头，等来年春天再长出新叶的。

秋叶hxx · 发表于 2012-4-5 18:58:23

坐看云起发表于 2012-4-5 18:47
谢谢你的加分。这是专门用来养蚕的桑树，春天采桑叶，到了秋天要砍掉的，只留树头，等来年春天 ...

为手巧，能干的楼主加分是应该的。

这样的桑树也长桑葚啊

让梦飞 · 发表于 2012-4-5 19:49:35

做好的酒，是红红的，甜甜的吗，一定

好喝

GCH · 发表于 2012-4-6 18:04:04

小时在乡村，倒也吃过不少桑葚。只是从不知道桑葚还能酿酒，真的长见识了！

星空0414 · 发表于 2012-4-6 20:53:05

本帖最后由星空0414 于 2012-4-7 06:45 编辑

俺们这桑葚可贵了，10元一小盒，（二两吧）更别说做洒了

憧憬 · 发表于 2012-4-6 22:02:00

没见过这么矮的桑树，小时候也上树摘过桑葚，那桑树可高啦！

千里之外 · 发表于 2012-4-7 10:25:56

六口水了

~~~小时候最喜欢吃的，桑葚，吃的嘴巴都是红滴
云你可以吃个够了呵呵

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