有人认识这个瓜吗？

江上渔夫 发表于 2014-7-12 00:06
看来是江苏老乡。您这么一说我想起来了，当年农家菜瓜多了吃不掉，就腌制后暴晒，制成菜瓜干，用来下泡饭 ...

可心是坛子名人，文字文风还有思想都是很厉害的，你可搜来看……看完保证受益

风筝女子2012 发表于 2014-7-11 22:17
我喜欢拌西瓜皮   炒西瓜皮条   或者包饺子

炒西瓜皮条 怎么听着有点怪，至于包饺子，还真没听说，它的水分可多了，那不都得挤出后才行？

雪纷飞 发表于 2014-7-12 07:40
炒西瓜皮条 怎么听着有点怪，至于包饺子，还真没听说，它的水分可多了，那不都得挤出后才行？

用盐先压出水分，拌馅儿时可不再放盐

风筝女子2012 发表于 2014-7-11 21:41
还有吊瓜？不知道黑龙江有 辽宁是不是也有。。。明儿去菜场问问去

吊瓜可以煲汤，也可以做馅。

风筝女子2012 发表于 2014-7-12 08:04
用盐先压出水分，拌馅儿时可不再放盐

嗯，那下次包水饺时也来试试，一定可口

风筝女子2012 发表于 2014-7-11 21:40
熟透是什么样子的？我是不是一直就吃这个样子的的哦  一直觉得不好吃  原来是不到时候啊。。。

熟透了，就是用手一捏感觉有一点点软，表皮会变得有点黄，我姥姥去世14年了，一看到这个瓜，好怀念有姥姥在的日子。

心灵的贵族 发表于 2014-7-12 08:14
吊瓜可以煲汤，也可以做馅。

刚好老爸在身边坐着，问，他也不知道吊瓜，也许有，名字不一样

雪纷飞 发表于 2014-7-12 08:15
嗯，那下次包水饺里也来试试，一定可口

很清鲜，放点虾或海米就好

心灵的贵族 发表于 2014-7-12 08:17
熟透了，就是用手一捏感觉有一点点软，表皮会变得有点黄，我姥姥去世14年了，一看到这个瓜，好怀念有姥姥 ...

让你说的我好想姥姥

风筝女子2012 发表于 2014-7-12 06:16
可心是坛子名人，文字文风还有思想都是很厉害的，你可搜来看……看完保证受益

呵呵早注意啦，文如其名