郑州烩面

藏龙 发表于 2013-7-1 07:55
陕西人和河南差不多，都以面食为主。
陕西有很多面食美食在河南流传

陕西面食有名的多……俺在河南呆过两年，没吃到过好吃的面，你做的看着就香……

藏龙 发表于 2013-6-26 08:15
饧一次面也可以做成，只是口感问题而已，不麻烦呀

看了你的帖子，不知饧面是什么意思，正好科大招生老师也是河南人，就把你的帖子给他看了，他很耐心地解释了，还说他科大也有这种面

到过中原几百次，每次必烩面。

我心飞扬 发表于 2013-7-1 21:54
俺也是才知道辣椒油还有如此多的讲究……

我是参考人家四川担担面的辣椒油做饭，

我心飞扬 发表于 2013-7-1 21:56
陕西面食有名的多……俺在河南呆过两年，没吃到过好吃的面，你做的看着就香……

陕西面食里边擦蝌蚪、烩羊肉、泡馍、肉夹馍、臊子面、凉皮什么的我们也经常做。

lao90286 发表于 2013-7-2 10:40
到过中原几百次，每次必烩面。

主任啥时候来，说一声哈以后

雪纷飞 发表于 2013-7-1 22:21
看了你的帖子，不知饧面是什么意思，正好科大招生老师也是河南人，就把你的帖子给他看了，他很耐心地解释 ...

你这么一说，我在东区餐厅似乎见过，没吃，不知道是否看错

我在东餐厅觉得沙汤很好喝

藏龙 发表于 2013-7-4 14:23
主任啥时候来，说一声哈以后

谢谢藏龙大师。

藏龙 发表于 2013-7-4 14:28
你这么一说，我在东区餐厅似乎见过，没吃，不知道是否看错

我在东餐厅觉得沙汤很好喝

因为我家孩子也在东区，所以就问在东区还有西区，说是在东区，下次到科大，也去尝尝看

雪纷飞 发表于 2013-7-4 20:07
因为我家孩子也在东区，所以就问在东区还有西区，说是在东区，下次到科大，也去尝尝看

可以试试，一般烩面回民做的好吃