美味诱惑

让梦飞 发表于 2013-1-26 19:54
彩云边学边做吧......

俺今天炸带鱼，本想学你的做法，用面包屑裹，可翻出冰箱的面包，都是肉松的，没有切片的，只能用鸡蛋裹的。还是没有学到位。

让梦飞 发表于 2013-1-26 19:52
鱼儿说的是对的......

谢谢，俺又学习了！一定要试试！

让梦飞 发表于 2013-1-26 19:47
试试吧！为了儿子你行！

姐姐这话说得极是，儿子是最好的动力。。。。

让梦飞 发表于 2013-1-26 19:52
鱼儿谢谢帮我.....

姐姐你太客气了。。

信院彩云 发表于 2013-1-26 20:15
俺今天炸带鱼，本想学你的做法，用面包屑裹，可翻出冰箱的面包，都是肉松的，没有切片的，只能用鸡蛋裹的 ...

彩云，带鱼不适合用面包渣，沾面粉最好......

让梦飞 发表于 2013-1-26 20:27
彩云，带鱼不适合用面包渣，沾面粉最好......

裹面粉最好，俺还歪打正着啦。面粉里面再加鸡蛋怎么样啊？

信院彩云 发表于 2013-1-26 21:42
裹面粉最好，俺还歪打正着啦。面粉里面再加鸡蛋怎么样啊？

煎带鱼我一般是用蛋清，打开后加一点淀粉（可以稍稍点一点水），感觉还行。

相望 发表于 2013-1-26 21:51
煎带鱼我一般是用蛋清，打开后加一点淀粉（可以稍稍点一点水），感觉还行。

谢谢你啊！

信院彩云 发表于 2013-1-26 21:57
谢谢你啊！

嘿嘿，咱们业余选手，可以请坛里美食专家飞姐来点评。。。

相望 发表于 2013-1-26 22:16
嘿嘿，咱们业余选手，可以请坛里美食专家飞姐来点评。。。

那是肯定的，梦飞是热心人儿。