粤式煮意—馒头

樱樱 发表于 2014-12-21 11:28
这次的片片好搞笑

中间的塌了，是因为水汽太多了，临到关火前，要放中小火。关火后还要虚增3-5分钟再开锅。可以试试看

悠然-吉林 发表于 2014-12-23 11:31
中间的塌了，是因为水汽太多了，临到关火前，要放中小火。关火后还要虚增3-5分钟再开锅。可以试试看

好的，谢谢悠然指点

樱樱 发表于 2014-12-22 09:42
一笑姐，我这是第一次成功做馒头，没成功的我不算

我第一次做包子  馒头 俺都勇敢的晒了 风筝说太挤了 我说俺这是亲密的一家

我一个北方人不会做面食，佩服你樱樱，向你学习

回复梧桐雨

悠然-吉林 发表于 2014-12-23 11:31
中间的塌了，是因为水汽太多了，临到关火前，要放中小火。关火后还要虚增3-5分钟再开锅。可以试试看

这么多经验。

雪纷飞 发表于 2014-12-22 12:00
昨天爬山时摘了些竹叶代替蒸笼布，蒸的时候满屋竹叶清香

好有诗意的清香生活。

馒头是个好东西

亦凡 发表于 2015-1-8 08:16
好有诗意的清香生活。

最近看到电饭煲做蛋糕，比馒头好做多了，就改做蛋糕了，好吃哦

雪纷飞 发表于 2015-1-10 12:50
最近看到电饭煲做蛋糕，比馒头好做多了，就改做蛋糕了，好吃哦

我一开始关注自制糕点美食也是因为品尝过我老师做的电饭煲蛋糕，非常棒，于是学着做，做过几次也挺好吃，后来双十一抢的烤箱，就觉得有烤箱更简单些。但烤制东西不能老吃，老广最容易上火，还是蒸馒头花卷好。