厨娘-炸地瓜丸子

看了照片真诱人，我明天试着做一做，地瓜、糯米面、糖或蜂蜜。

mrg2727 发表于 2014-12-5 13:12
看了照片真诱人，我明天试着做一做，地瓜、糯米面、糖或蜂蜜。

不用放糖，本身就已经是甜的了

风筝女子2012 发表于 2014-12-5 15:02
不用放糖，本身就已经是甜的了

谢谢提醒！我都忘记地瓜是甜的了。

mrg2727 发表于 2014-12-5 15:49
谢谢提醒！我都忘记地瓜是甜的了。

比我还激动吗？、、、、

风筝女子2012 发表于 2014-12-5 10:41
油温太高吧

可是中间还是没熟

一笑而过 发表于 2014-12-5 19:08
可是中间还是没熟

地瓜本身就是熟的 面粉也不要参合的太多哦。。。。

一笑而过 发表于 2014-12-5 19:08
可是中间还是没熟

尤其是不要一次炸熟。。。、炸的7分熟   拿出来 凉凉  然后再炸。。。。就不会糊，，，

风筝女子2012 发表于 2014-12-8 09:37
尤其是不要一次炸熟。。。、炸的7分熟   拿出来 凉凉  然后再炸。。。。就不会糊，，，

这样的么？俺还没试过

风筝女子2012 发表于 2014-12-8 09:36
地瓜本身就是熟的 面粉也不要参合的太多哦。。。。

嗯嗯嗯 想起来是这样的

一笑而过 发表于 2014-12-8 09:59
这样的么？俺还没试过

这个也是常识哦，，，，因为油温持续的高  外表就会糊 而里面不会好哦，，，