粤式煮意-肠仔包

好勤快的樱樱！硬了，是不是水加少了，或者二次发酵不太好

我心飞扬 发表于 2015-1-5 13:52
好勤快的樱樱！硬了，是不是水加少了，或者二次发酵不太好

估计是这个问题了，我感觉还是包子馒头花卷容易做好，烤制的东东不好控制

樱樱 发表于 2015-1-5 13:55
估计是这个问题了，我感觉还是包子馒头花卷容易做好，烤制的东东不好控制

俺还觉得中式的馒头花卷不用添加油、盐等，更方便健康呢。个人喜好而已，不会有人来拍俺吧。
儿子中学时给他用馒头夹肉蛋等，是觉得比汉堡更实在耐饥

快乐鱼 发表于 2015-1-5 08:30
一听你说这话就暴露出你是个外行，那是烤箱专用纸！

俺咋木有看出来是专用的呢？看着像是白纸呢。。。确实是外行。。。

樱樱 发表于 2015-1-5 08:32
是烤好了才放在油纸上的，一次做了8个，我家领导当时就吃了两个，第二天早餐各2个，他还带了2个回公司， ...

那是我说的对了？你看看你楼上的鱼还说我是外行呢。。。。

紫罗兰 发表于 2015-1-5 15:12
那是我说的对了？你看看你楼上的鱼还说我是外行呢。。。。

你的确是个外行，是可以生的就放在那种纸上，然后放进烤箱烤制，不会粘烤盘。

快乐鱼 发表于 2015-1-5 15:14
你的确是个外行，是可以生的就放在那种纸上，然后放进烤箱烤制，不会粘烤盘。

御姐确实是经验老到，对的，生的就放在纸上拿去烤了，都怪我一开始没认真看阿兰姐的问题，最后烤好拿出来又放到另一张油纸上了，因为烤了两炉肠仔包，两位莫见怪，错在我，对不起哈

紫罗兰 发表于 2015-1-5 15:12
那是我说的对了？你看看你楼上的鱼还说我是外行呢。。。。

御姐确实是经验老到，对的，生的就放在纸上拿去烤了，都怪我一开始没认真看阿兰姐的问题，最后烤好拿出来又放到另一张油纸上了，因为烤了两炉肠仔包，两位莫见怪，错在我，对不起哈

快乐鱼 发表于 2015-1-5 15:14
你的确是个外行，是可以生的就放在那种纸上，然后放进烤箱烤制，不会粘烤盘。

说个坏话这么快就被看见了呀。。。。，俺们当然相信你说的是对的，就上故意那么说的。。。。

樱樱 发表于 2015-1-5 15:29
御姐确实是经验老到，对的，生的就放在纸上拿去烤了，都怪我一开始没认真看阿兰姐的问题，最后烤好拿出来 ...

没事儿的，我和你鱼姐姐开玩笑呢。。。。她不会生气的，知道我啥也不会做。。。