快乐鱼早点铺-----炸薯条

自己在家做的更环保些，况且也不是地沟油炸的。

以前在公交上看见视频有教做薯条，看似挺简单的，没实践过。看鱼儿这一介绍，也还是要些经验的。

我心飞扬 发表于 2014-2-17 20:11
以前在公交上看见视频有教做薯条，看似挺简单的，没实践过。看鱼儿这一介绍，也还是要些经验的。

我也是现学现卖，没有什么经验的。别被我给唬住了啊

快乐鱼 发表于 2014-2-17 21:11
我也是现学现卖，没有什么经验的。别被我给唬住了啊

那个提前入味的步骤是没看见的，觉得应该有道理，，，看了你的介绍，想试试了

第6条有点特别，为啥不一次性炸好？
叫你一声师傅行不，莫又笑话我问弱智的问题

佩服  佩服  师傅家西服和孙子都有口福！！！

梧桐雨 发表于 2014-2-18 15:42
第6条有点特别，为啥不一次性炸好？
叫你一声师傅行不，莫又笑话我问弱智的问题

吃过回锅油条没？炸一次的油条，不会硬，也就是不脆，放凉了，再炸一次，又焦又脆。跟这一个道理。

我孩子小时候，炸过土豆条，似乎再细一点，直接下油锅炸，看见熟了软乎了就出锅，之后再回锅里炸一遍，看到发黄就可以出锅了，同时在上边洒上调味品，就OK了。

早点铺的老板娘，啥时候把分店？别忘了俺这里啊~~

北雁南飞 发表于 2014-2-19 10:24
早点铺的老板娘，啥时候把分店？别忘了俺这里啊~~

欢迎你随时光临本店，授你终身荣誉店员，免费品尝。