快乐鱼早点铺------炸藕夹

雪纷飞 发表于 2014-3-11 15:59
刚才看了梦前辈的“糖醋菊花里脊”，想起向你学习的炸藕夹，今天也上片片来，第一次做这人作业，藕片切得太 ...

第一次做非常不错了。的确藕切得太厚了，其他都非常好。继续实验，一定越做越好！

谢谢鼓励！没经验，切得太厚了，这样油炸时间就只好延长。。。

雪纷飞 发表于 2014-3-11 16:47
谢谢鼓励！没经验，切得太厚了，这样油炸时间就只好延长。。。

对了，那个肉馅里面不要放葱，可以放姜沫。放葱在里面，过油炸时，会很多焦掉的。