准备过年了－－在川渝常见的熏腊肉、香肠场景

快乐文竹 · 发表于 2013-1-15 22:52:11

神仙鱼发表于 2013-1-15 22:25
好像是好多家的，是么？

是的，多家聚一起熏，很有乐趣！

快乐文竹 · 发表于 2013-1-15 22:53:36

红三兵发表于 2013-1-15 22:30
再有两分就升高级了，多熏几张上来，俺是没分了

呵呵，谢谢红同学，可想升级了

红三兵 · 发表于 2013-1-15 23:05:47

快乐文竹发表于 2013-1-15 22:53
呵呵，谢谢红同学，可想升级了

刚看了一下，还是没分，明天分数一到，就加给你哈

扬扬扬 · 发表于 2013-1-15 23:07:35

是这样做的！老乡现在只等齐同学回家慢慢品尝了

海洋之心 · 发表于 2013-1-15 23:08:29

快乐文竹发表于 2013-1-15 22:28
最好的材料是松柏枝、柑桔枝叶、干柑桔皮，此外还有干红苕藤等。熏制时必须要有人一直守着不能有明火，大约 ...

第一次知道腊肉是这样做出来的，一定好香！

雪纷飞 · 发表于 2013-1-15 23:10:11

恭喜你晋升为高级会员

min · 发表于 2013-1-15 23:11:06

谢谢文竹，太美味了

我们这里没条件做熏货，不然雾更散不掉了

前段时间做了点香肠，也突发奇想，找了口废锅用葵花子壳和陈皮小火熏了几根试试。风干后好吃的不得了，就是把家里弄得乌烟瘴气的，像是着过火

满天红 · 发表于 2013-1-15 23:11:43

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海洋之心 · 发表于 2013-1-15 23:12:21

看了就有吃的欲望

快乐文竹 · 发表于 2013-1-15 23:12:56

雪纷飞发表于 2013-1-15 23:10
恭喜你晋升为高级会员

谢谢雪纷飞宝贵的分分，高级啦

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满天红当前离线学分科币工分在线时间小时注册时间 2012-9-7	满天红发表于 2013-1-15 23:11:43 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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