馋嘴猪猪——日式寿喜锅

    少盐少油，清淡营养，因此爱上日本料理。。。。现在有了淘宝，日本料理的调料都可以买到，亲们可以试试哈。。。。
    这个寿喜锅，只是在煎豆腐的时候放了少量的油，味道却一点也不寡淡。。。。
    还有，因得到日本主妇的亲传，不能说是大厨级，起码是日料家常的味道。。。。


   


    做法：
1.大块豆腐用油六个面煎至金黄，然后切片。。。。
2.肥牛片凉锅煎熟，下葱段煎出香味。。。。
3.酱油、味淋、水、糖、木鱼素调成酱汁，倒入锅中。。。。
4.煎好的豆腐、白菜、竹轮、魔芋丝、香菇、胡萝卜，下锅，盖上锅盖煮熟。。。。
5.关火前3分钟放入茼蒿。。。。OK。。。。

看着清淡又丰富

没看到出锅的样子

绝对美食家，看到都食指大动

高手在民间。建议搞一个科学家美食大赛， 时间 6大期间， 地点科大广场， 选手各级科学家， 评委科大学生， 活动冠名饭菜最香的妈妈，

风筝女子2012 发表于 2015-8-4 23:44
看着清淡又丰富

恩恩  其实就是日本的火锅。。。。

亦凡 发表于 2015-8-5 08:19
没看到出锅的样子

出锅没照   因为不美观了   哈哈

樱樱 发表于 2015-8-5 08:23
绝对美食家，看到都食指大动

谢版主鼓励。。。。

johnliu 发表于 2015-8-5 09:02
高手在民间。建议搞一个科学家美食大赛， 时间 6大期间， 地点科大广场， 选手各级科学家， 评委科大学生， ...

哈哈  这事就历史地落到您的身上了   就这么定了。。。。

和我们这边的韩国锅差不多，我也很喜欢吃，没有油烟的困扰，又营养丰富