馋嘴猪猪——Hello Kitty 双层酸奶芝士蛋糕

朱丽叶 · 发表于 2015-2-22 11:04:29

今天上一款萌物，而且口感口味均佳——Hello  Kitty双层酸奶芝士蛋糕。。。。过几天朋友的小孙女过生日，就打算亲手做个送去了。。。。么么哒。。。。

很好做，零失败率，基础蛋糕选戚风和海绵蛋糕均可，我这里是戚风。。。。

制作原料：奶油奶酪150g  原味酸奶250g  淡奶油100g 牛奶70g 糖粉40g 吉利丁片3片  巧克力币2个  朗姆酒几滴色素  做好的蛋糕片2片
制作过程：1.吉利丁片凉水中泡软。
         2 。奶油奶酪打发至顺滑无颗粒，加糖粉打匀，加几滴朗姆酒，加酸奶打匀。。。。
         3.牛奶加吉利丁片隔水加热融化，稍凉倒入2中。。。。
         4.淡奶油打发至6,7成，倒入2拌匀。。。。至此奶酪糊做好了。。。。
         5.取两小勺分别加入红、黄色素，我用的Americolor色素，只需牙签蘸一点点就可以了，填充到猫嘴、花心和花朵部位，冷冻一小会凝固。。。。
         6.然后一层奶酪糊，一层面包，一层奶酪糊，一层面包，最后倒入所有奶酪糊抹平，冷藏4小时。。。。
         7.热毛巾捂热脱模，黑巧克力币隔水融化装入裱花袋画出眼睛和胡须。。。。

可爱的Kitty猫蛋糕大功告成。。。。

风筝女子2012 · 发表于 2015-2-22 11:28:52

太萌萌了，哈哈哈我都喜欢了

樱樱 · 发表于 2015-2-22 14:32:06

太棒了，好喜欢

亦凡 · 发表于 2015-2-22 20:03:13

好萌的蛋糕。

海之女 · 发表于 2015-2-22 22:12:25

谢谢楼主么么哒的蛋糕，作为我的生日礼物了

樱樱 · 发表于 2015-2-22 22:13:53

海之女发表于 2015-2-22 22:12
谢谢楼主么么哒的蛋糕，作为我的生日礼物了

生日快乐，女女

海之女 · 发表于 2015-2-22 22:34:16

樱樱发表于 2015-2-22 22:13
生日快乐，女女

谢谢樱樱的祝福！

快乐鱼 · 发表于 2015-2-22 23:26:49

樱樱发表于 2015-2-22 22:13
生日快乐，女女

生日快乐！

快乐鱼 · 发表于 2015-2-22 23:27:33

海之女发表于 2015-2-22 22:12
谢谢楼主么么哒的蛋糕，作为我的生日礼物了

生日快乐！生日快乐！

14地粤兵 · 发表于 2015-2-23 00:45:36

真是手巧,那孩子一定高兴死了.

		自动登录	找回密码
密码			加入论坛

[原创] 馋嘴猪猪——Hello Kitty 双层酸奶芝士蛋糕

评分

相关帖子

评分

评分

评分

评分

评分