蜻蜓点水云南行——庆丰祥

生普洱茶”是指鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理），其茶箐由青绿至墨绿为主，部分转为黄红。 新饼味道不明显，汤色黄绿、青绿，（感觉像啤酒的颜色）口感强烈，刺激性高。叶底为绿色、黄绿色。柔韧有弹性。 茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质，茶性转温和。
“熟普洱茶”一般是以生散茶经过人工快速发酵、洒水渥堆工艺，成为熟茶后压制成型。人为地将转化的时间缩短，茶箐颜色红褐或黑，芽茶可呈金黄色，依发酵轻重程度可有不同气味。口感浓稠刺激性小，无苦涩，耐泡。发酵度轻的叶底为红棕色，发酵重者叶底以深褐色和黑色为主，叶底无柔韧感且易碎。使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶（感觉像红酒的颜色），茶性温和，不易伤脾胃。 生茶经过长时间的存放自然发酵,其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样。
普洱茶的功效是相通的，拥有茶黄素，茶多酚以及多种对人体有益的成分，经过陈华之后会有茶褐素的生成，茶褐素是对人体最好的！生茶的作用效果是:清理肠道,降脂减肥,提神降压,清头目,祛风解表等。熟茶则具有:抑止肝脏胆固醇合成之效果,同时有抑止低密度脂蛋白氧化的作用,有增大粪便中的胆固醇排出量等作用。据说生茶适合上午喝，熟茶适合下午和晚上喝，，，，
（因为前段时间眸眸小姐姐问过我这个问题，刚好去云南在庆丰祥大约了解了一下不同，回来也在网上查了点资料，粗浅的学习了一下。。。。不过庆丰祥真的只有在北京和昆明的七彩云南才有吗？真的网上不卖吗？价格差太多哦。。。。）

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星空0414 发表于 2013-9-16 11:42
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星爷不语，一切在心

星空0414 发表于 2013-9-16 11:42
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谢谢星爷坐沙发，就喝点普洱吧

鲜卑 发表于 2013-9-16 12:06
星爷不语，一切在心

随星爷喝普洱？我给你配玫瑰和蜂蜜可好？