自制花色小饼

配料：面粉1000克，活性干酵母3克，白糖120克，花生油160克，鸡蛋500克。

制作步骤：
1、酵母用少量水调成糊状
2、加入鸡蛋、白糖、花生油，搅匀
3、加入面粉和成面团
4、静置发酵至面团体积为原来的2倍，有条件的最好保持30℃左右的温度
5、反复用力揉面团，把其中的气体尽量排除
6、将面团放面板上，用擀面杖把面擀成约5mm厚的面片
7、用模具在面片上压出造型，并拆分
8、预热电饼铛预热，温度控制在低温档
9、将做好的面胚放入预热好的电饼铛里，要有一定的间距，别放太密了
10、合上盖子，按下电饼铛的“簿饼”按钮，听见提示音后，把面胚翻一面，再按下“簿饼”按钮，提示音再响，自制花色小饼就烤好了。啦啦啦。。。

可爱：）健康~

这个，孙子一定喜欢

我心飞扬 发表于 2014-1-15 13:20
这个，孙子一定喜欢

先做给儿子吃，不耽误以后做给孙子吃的好吧！

楚天 发表于 2014-1-15 13:36
先做给儿子吃，不耽误以后做给孙子吃的好吧！

想法太超前了哈……说不定兰草姐是为这准备滴啊

味道、口感如何？

看着好美哦

uuu╜uuu╜uuu╜乐╜uuu╜uuu

我心飞扬 发表于 2014-1-15 13:20
这个，孙子一定喜欢

同感！正想儿子大了，是吃不到嘴了，等着做给孙子吃呢！

自制的健康食品，有空我也试下

我还是第一次看兰草姐做美食。。。第一次上门的客人按道理是不是该打点包带走啊？